perjantai 10. tammikuuta 2014

Rukkileib

Vakkarilukijani Ension toiveesta vähän tarkennusta edellisen postauksen ruisleipäasiaan.

Lukijat saattavat ihmetellä, että eikö Virosta saa ruisleipää, kun pitää Tampereelta asti roudata.
No, saahan sieltä. Mutta mieleisen löytäminen on ollut aika haasteellista.

Ruisleivät ja tummat leivät yleensäkin on maustettu kuminalla, aniksella ja vaikka millä ja ovat semmosia makeahkon puoleisia. Tai sitten ylihapanta, tiukkaa, venäläistyylistä ruisleipää.

Stockan paistopisteestä saa paria, aika normaalin makuista ruisleipää reikäleivän ja vuokaleivän muodossa. Niitä tulee kyllä välillä ostettua.



Mutta tämä leipä on M:n herkkua ja sitä pitää aina olla pakastimessa aamupalan, päiväpalan, välipalan, iltapalan ja yöpalan varalle. Ja päälle tietysti Saarenmaa soolakristallidega voita.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti