Keräsin yrttejä omasta kasvattamosta: minttua, lehtipersiljaa, rosmariinia, timjamia ja santolinia eli oliiviyrttiä. Viimeksimainittuun tutustuin ensi kerran Stokan ruokaosastolla joskus vuosi sitten. Nyt ostin pari taimea omaan pihaan kesäksi. Mukavan makuinen yrtti, jota käytän lähinnä pastoihin ja marinadeihin. Kokeilkaapa, jos eteen tulee!
Tämän näköinen hörhö.
Ostin Stokalta karitsankyljyksiä, jotka olivat jo yrtti-öljymarinadissa, mutta marinoin vähän itse lisää eli laitoin näitä oman maan yrttejä, valkosipulia ja sitruunaa sekä valmista hunaja-valkosipulimarinadia sekaan ja päiväksi muhimaan!
Kyljysten kanssa paistoin eiliseltä jääneitä keitettyjä perunoita pekonin ja sipulin kanssa.
Reilusti ruohosipulia päälle.
Lampaankyljykset grillissä.
Ja tää grillausmaisema on ihan parasta.
Ja tämmöistä sitten lautasella.
Aika hyvä kypsyys kyljyksissä. Olipa herkullista.
Jälkkäriksi sitten juustoja. Stokan juustotiskiltä löytyy maisteltavia juustoja. Erittäin hyviä nämäkin.
Varmaan on moni jo huomannutkin, että ruuanlaitto on minulle enemmän, kuin että saan lautaselle jotain syötävää. Tykkään hyvästä ruuasta, siitä että ruoka valmistetaan huolella ja hyvistä raaka-aineista. Ruuanlaitto on minulle mieluinen harrastus ja ajankulua. Tärkeää on tietysti se lopputulos, että lautasella on hyvää syötävää. Tietysti on aina mukavampaa laittaa ruokaa, kun on muitakin syömässä, mutta jaksan ja viitsin laittaa aina vain itsellenikin kunnon aterian.
Hyvään ruokaan ja syömiseen liittyy lukemattomia positiivisia asioita: hyviä ruokamuistoja, ihania paikkoja, mukavia hetkiä, rakkaita ihmisiä. Eli hyvä ruoka ei ole pelkkää syötävää, vaan paljon, paljon muutakin!
Tänään sadepäivänä, sade taukosi illasta ja pääsin lenkille ennen syömistä.
Ihana ilta.
